肉铺的家常做法

肉铺的家常做法

昨天在外面逛了一下，看到了最喜欢吃的肉铺，于是就问了多少钱，哇50多，这也贵的离谱了吧！于是就没有舍得花这个钱，就自己动手做了起来，其实成本真的很少哦，那么我们就进入正题吧

先把猪瘦肉，洗净，然后在用刀剁成肉末，剁的碎一些最好，放入碗中备用

然后接着加入盐，黄酒，生抽，老抽还有白糖搅拌均匀，记得在搅拌的时候顺着一个 方向搅

搅拌好了以后，放在一旁上面盖上一个塑料袋腌制2个小时左右

腌好了以后在里面加入适量的芝麻

这个时候取出烤盘，放上锡纸，接着把刚刚做好的肉末放在锡纸上，然后在肉末上面铺上保鲜膜，用擀面杖擀匀了，最好是均匀一些，而且最好要薄一些，擀好以后在上面刷上一层芝麻，再撒上一些芝麻

以上准备好了以后就移入烤箱中，温度是：200度左右，烤制的时间大约是10分钟左右，就可以出锅了，出锅以后用刀切开就可以吃了