酱鸡爪做法教程
的有关信息介绍如下:今日分享个不一样的酱鸡爪教程。
准备鸡爪适量,去除指甲。开水锅煮5分钟。捞出沥干备用。
平底锅倒适量食用油。
加八角三个、适量花椒、干辣椒、香叶、蒜瓣、姜3片、葱段适量,炒香、
倒入焯过水的的鸡爪、翻炒。
加适量黄豆酱、翻炒均匀。
再加适量冰糖、翻炒均匀。
然后加上适量生抽、老抽翻炒均匀。
最后倒入适量水,淹没鸡爪。
大火煮开,转小火炖至汤汁快烧干起锅撒上葱花即可。
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