如何辨别绿色的原生态食品 — 原生态鸡蛋

如何辨别绿色的原生态食品 — 原生态鸡蛋

鸡蛋对于人体的健康有良好的促进作用，是我们常常接触的营养食品。而以科学加本源的生态养殖手法的原生态鸡蛋，在品质与安全性上都更胜一筹，因此很多消费者都更倾向于选择原生态鸡蛋。那么，怎么辨别自己买的鸡蛋是否是原生态鸡蛋呢？下面小编就以十三亩生态鸡蛋和普通鸡蛋作为例子，教大家如何辨别原生态与非原生态鸡蛋。

对比蛋壳：

仔细观察以及触摸原生态鸡蛋和普通鸡蛋，会发现普通鸡蛋的蛋壳暗淡凹凸，浓度小且无光泽，而十三亩生态鸡蛋的蛋壳呈现出来的表象显得比较细腻光滑，而且浓度也比普通鸡蛋还要大还要立体。

对比蛋黄：

原生态蛋的蛋黄比较大，颜色也比较明亮；而普通鸡蛋的蛋黄相对来说就比较扁小，而且颜色也偏淡且不够饱满，蛋黄大的生态蛋吃起来口感会更好更美味一点。

对比凝结度：

在日常生活中，我们可通过牙签来检测鸡蛋的凝结度，蛋黄的凝结度越高就说明其营养更丰富更优质。

操作方法：准备几根牙签，将牙签插在生态蛋的蛋黄上时，你可以发现牙签是可以直立、不晃动地插在蛋黄上面的；反观普通鸡蛋，将牙签插在普通鸡蛋的蛋黄上时，因为普通鸡蛋的蛋黄不够饱满，凝结度低，所以无论插上多少只牙签都会让蛋黄上的牙签尽数歪道。

综上所述，可以发现生态鸡蛋凝结度高，蛋黄饱满，颜色饱和，是一种营养较高的优质鸡蛋，更适合人体食用以及补充营养哟。