怎样做柿饼
的有关信息介绍如下：
怎样做柿饼,今天就来给大家说一下做柿饼的详细步骤，很好学的哦！
柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。
再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。
将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。
做柿饼的柿子要选择小而圆的硬柿子。
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