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蛋糕胚的做法

2024-10-15 15:18:01 编辑:zane 浏览量:520

蛋糕胚的做法

的有关信息介绍如下:

蛋糕胚的做法

将鸡蛋黄和原料搅拌均匀后,倒入鸡蛋清打发的泡沫,再一起倒进模具中,放入烤箱烤制即可。

搅拌原料

鸡蛋分离蛋清,倒入50克玉米油和奶搅拌均匀,倒入80克低筋粉搅拌。

打发蛋清

蛋清冷冻四五分钟,一边搅拌一边放糖,蛋清打至细腻状态。

烤制蛋糕胚

倒入模具,去除气泡,放入烤箱145度烤30分钟,再150度烤25分钟即可。

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