蘑菇咸菜的腌制方法

蘑菇咸菜的腌制方法

在日常生活中很多人都非常喜爱吃蘑菇，蘑菇是非常有营养的食物。针对喜爱吃蘑菇的人而言，她们就要想腌制一些菌类萝卜咸菜，那样随时随地爱吃就可以吃到，并且我国的腌制菌类也是较为知名的土特产，不一样种类的菌类都能够用于腌制，味儿也是不一样的，今天我们就要来学习蘑菇咸菜的腌制方法。

第一步，把蘑菇清洗干净，切成两半。

第二步，准备一个干净的锅，放入适量的醋，植物油，食盐，黑胡椒，月桂叶，少许白砂糖煮开。

第三步，把蘑菇放入锅中，大蒜剁成泥，放入锅中，继续煮。

第四步，煮5-10分钟左右，关火，使其冷却。

第五步，待完全冷却后，将蘑菇放入一个密封性很好的玻璃罐子中。

第六步，放入冰箱，冷藏4个小时左右。

第七步，四个小时后，即可取出来食用，想吃多少取多少，可以保存很长时间哦。