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花甲粉丝的做法

2024-10-29 00:42:28 编辑:zane 浏览量:588

花甲粉丝的做法

的有关信息介绍如下:

花甲粉丝的做法

平时去店里吃花甲粉丝,花甲的沙子总是很多,吃起来一不小心,就会嚼到沙子,体验非常差。但有时候实在馋的很,怎么办?那么今天给大家介绍一下花甲粉丝做法,干净、无沙,味道鲜美.

先把花甲放入盆中,放一勺盐,浸泡半小时,洗净捞出。

再开火,倒入花甲再倒入适量的水,把花甲煮开,开壳儿后捞出,用清水冲洗1至2遍

再把小米椒切成小圆圈(喜欢吃辣的可以多放一点),再把蒜拍好,切成蒜末,姜片切成小段儿,金针菇洗好备用

开火,锅里倒入少量的植物油,放入切好的小米椒,蒜末,姜段炒香,再倒入花甲翻炒两下,加入一碗清水

等水开后,依次放入粉丝,金针菇,再盖上盖子,煮三分钟

再加入生抽两勺,蚝油一勺,少量盐,和辣椒油,搅拌一下,煮上两分钟再撒上葱花就可以出锅了(没有葱花的话也可以不放,不影响整体口感)

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