教你怎么做韩国泡菜 正宗韩国泡菜制作
的有关信息介绍如下:正宗韩国泡菜的做法, 在这个冬季大白菜超级便宜的季节,又有一种别样的吃法,给心爱的人!美味极了
先上成品,再说做法哦~~~
将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中,放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀,上盖泡三小时左右至软(冬天需用八小时以上才能泡软)
姜切极细的末,蒜压破,一同捣成泥。
将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。
将泡软的白菜片捞起,挤干水份后抖散,放盆里(此时可尝尝白菜的咸味是否合适,如果咸味不够可在调料里再放一点盐),倒入调料充分拌匀。 记住戴上一次性厨房用塑料手套,不然会辣手。
拌好后即可食用。
如果放上几天后,味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里,再放入冰箱,这样可以放上两、三个月
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