蚂蚁庄园：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系
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蚂蚁庄园2023年3月14日答案及最新解析
3月14日题目：猜一猜:常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系
A、鲁菜
B、淮扬菜
正确答案如下图箭头所示：鲁菜
答案解析：糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，后来在制作方法.上不断改进，成为鲁菜代表作品。通常使用肥嫩鲜美的黄河鲤鱼作为食材，盐腌后挂糊油炸，再浇上用陈年老醋制成的糖醋汁，色如琥珀，酸甜可口。如下图所示
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