绿豆怎么脱皮脱的又快又好

绿豆怎么脱皮脱的又快又好

在家里做绿豆糕点，或是绿豆菜品总会遇到一些问题，怎么去掉绿豆皮？

今天这里就教大家如何简简单单，去掉绿豆皮的方法，既能将绿豆皮全部清理的干干净净，而且又快又省力，在家里面就可以尝试的五种方法，

1、将绿豆浸泡在清水中，直到一搓就能搓下来绿豆皮，就差不多了，一般需要12个小时左右，温度越高时间相应的就会缩短，

用手揉搓泡好的绿豆，反复揉搓，此时还在水中的绿豆皮和绿豆就会分离，简单淘洗一下就好了，这也是一般最常用的方法。

2、将泡好的绿豆放入锅中，加入清水，大火烧开，绿豆皮会慢慢分离，然后漂浮在水面，将绿豆皮捞出即可。

3，绿豆加入少量清水，放入冰箱冷冻，完全成冰后，取出放入锅中，倒入少量清水，烧开，捞出分离的绿豆皮即可。

4、直接将洗干净的绿豆放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸，加入适量清水，再次煮沸，反复3次即可，捞出绿豆皮。

5、将浸泡完成的绿豆，用捣蒜器，轻轻地捣，再用水冲洗去浮在上面的绿豆皮，再继续捣几下，又冲洗，反复两三次即可。