草莓怎么清洗比较干净还不烂

草莓怎么清洗比较干净还不烂

草莓的味道甜，口感好，还含有丰富的营养。但是草莓比较“娇嫩”，清洗起来比较麻烦，稍微不注意就会碰破皮。那么草莓怎么清洗比较干净还不烂？

一、草莓怎么清洗比较干净还不烂？

1、流水冲洗：将其放在有镂空的篮子里，打开水龙头用流水连续冲洗几分钟。能够去除草莓表面绝大部分的病菌、农药和泥土污渍等污染物，使草莓更加鲜甜红润。

2、淘米水：淘米水整体呈现出偏碱性的化学性质，对于绝大多数农药有分解作用。淘米水中的米粒也会带走泥土灰尘等物质，洗完之后用流水冲刷一段时间即可。

3、盐水浸泡：一般一盆水中加入1-2勺盐即可，将草莓浸水大约3分钟，就能够去除表面的虫卵和病菌，然后冲干净即可。注意不要用手搓洗，草莓没有果皮，搓洗会使果肉暴露。

4、保留叶柄：在清洗草莓的时候无论是用哪种方法，都不能去除掉草莓的叶头，最多只能将叶片拔去但要保留下叶柄，这样可以保证草莓的果肉没有直接接触水体的机会，否则在浸泡冲洗过程中可能会使农药或病菌进入草莓内部造成污染。

二、注意事项

1、买回家清洗过的草莓最好在当天吃完，留到第二天草莓的水分会严重流失，口感就没有那么清甜。

2、在买草莓的时候，要特别注意看草莓有没有破损的地方，破损过的草莓食用对人体不好，所以我们要买外表没有破损的草莓。