苏泊尔电压力锅怎样做蛋糕

苏泊尔电压力锅怎样做蛋糕

打蛋白很重要，打出奶油的样子，用电动打蛋器非常方便很好打发。食材可以不用称蛋糕粉慢慢加入根据需要增减调成浓稠的糊糊。

用二个鸡蛋分离蛋黄蛋清到碗里碗要擦干净无水无油。如果怕蛋糕有腥味可在打发蛋白时加几滴白醋。

蛋白加入白糖（根据自己爱好可多可少）电动打蛋器打发蛋白一直打到很浓的跟奶油一样的

蛋黄搅拌成糊糊倒入玉米油或色拉油搅拌（可以放入蜂蜜更香甜）倒入蛋糕粉有面粉筛就用筛子筛入蛋糕粉。

最后刮刀上下搅拌成糊糊。电饭煲刷一层油倒入糊糊震出气泡。按一下煮饭键。跳了之后毛巾堵住出气口闷30分钟左右。