钓鱼烹饪1-525攻略

钓鱼烹饪1-525攻略

海之鱼

将海鱼洗净去鳞，在海鱼正反两面各划几刀，有利于汤汁的渗入。

将辅料与海鱼搅拌均匀，腌制1小时，让辅料的香味深入到海鱼体内，可达到去腥和入味的作用。

在锅中添加少许油，加入少量葱姜蒜末爆锅，再将腌制好的海鱼按顺序整齐放入锅内，先用油把海鱼煎至两面微黄。

将腌制的辅料加入锅中，填上清水，开始炖鱼，先大火烧开，在小火焖最后待海鱼熟透后便可乘盘上桌。