烤龙鳕鱼！吃货的理想啊1

烤龙鳕鱼！吃货的理想啊1

鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等

把化冻的龙鳕鱼片洗干净，再抹上姜粉，糖待用。

煎锅放少许油，撒山花椒，茴香，百里香，再把龙鳕鱼放进去，小火慢慢煎。

两面煎熟之后，放盘中，再撒上黑胡椒，葱花！okl，一切搞定。