腌辣椒的做法

腌辣椒的做法

小院里的辣椒大丰收了，太多了吃不完那就腌两罐辣椒吧！

辣椒洗净、晾干

花椒大料桂皮香叶，姜（老姜，爆锅用的）

少许花生油加入姜花椒八角桂皮香叶爆香

加入一瓶酱油、少许高度白酒、醋，煮开后放凉备用

剥好的蒜洗净晾干

鲜姜片，跟辣椒一起腌特好吃

辣椒改刀（更好的入味）大蒜切片（可不切）姜片放入干净的容器内

加入晾凉的调料汁

最后在上面再淋入少许高度白酒

剩下的就交给时间吧！腌的入味才好吃。 感谢观看