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炼奶浓香鸡蛋饼

2024-12-06 19:41:03 编辑:zane 浏览量:574

炼奶浓香鸡蛋饼

的有关信息介绍如下:

炼奶浓香鸡蛋饼

鸡蛋饼加上炼奶的香甜,绝对是恰到好处,既可作为快手早餐,也可作为休闲下午甜点,和着一杯淡淡的蜂蜜柚子茶,能充饥也能享受,营养又健康。

首先准备好各种原材料,鸡蛋一个,一瓶炼奶,面粉和清水。

先把鸡蛋打到碗里,再加入面粉和些许清水,清水不能一次性加太多,避免蛋浆过稀。

开始搅拌,全部搅成面糊,直到完全混合没有气泡,如果水太多就再加入部分面粉,因为面糊如果太稀了那么煎出来的鸡蛋饼会比较粘稠,口感不好。

搅拌完成后加入炼奶,我加了四勺,奶味和甜味刚好,如果没有炼奶也可用牛奶代替,由于牛奶不含糖分,所以还需要另外加一些白砂糖。最后加入少许盐再次充分搅拌。

然后开始热锅,再把鸡蛋浆糊均匀倒进锅里,匀火煎,1分钟后翻面,看到表面金黄金黄的就可以翻面了,反复翻面熟透之后就可以起锅了。

最后出锅,加有炼奶的鸡蛋饼奶味非常香浓,淡淡的甜味完全不腻,恰到好处的搭配。

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