芝心披萨的做法

芝心披萨的做法

方子很简单，特别适合我们这种新手，不用揉手套膜哦，在家里也可以做出来超级好吃的披萨了！

将饼皮部分除了马苏里拉芝士外的其他材料都放出面盆里，揉成光滑面团

将面团放到披萨盘上，一起装到保鲜袋里。进烤箱发酵。

烤箱选择发酵功能，中层，40分钟！

发酵到两倍大就好了，现在的面团已经很松软了。

用手掌直接将面团整形成中间略薄周围厚的面饼，等一下我们要卷芝士，所以披萨盘的四周要把面团拉上来一些，盖住披萨盘边。

放一圈马苏里拉芝士碎。

然后这样将四周的面饼卷起来，或者直接都卷起来也可以。

然后放进烤箱进行二次发酵，5-10分钟左右就可以，二次发酵可以使面饼更松软。