爬叉的家常做法

爬叉的家常做法

爬叉的家常做法？

爬叉就是知了猴，爬叉清洗干净，用水煮熟控水，让后下锅炸，炸到金黄即可，下面就分享炸爬叉的家常做法

准备爬叉加盐泡在清水中清洗，清洗干净捞出备用

准备半个洋葱切成丝，葱姜蒜切沫备用

锅中加入清水，倒入清洗干净的爬叉，加入料酒，开火烧水

水开后，爬叉稍微煮一会儿捞出放入凉水中

爬叉从凉水中捞出控水备用

起锅烧油，油热下入控水后的爬叉开始煎，煎到爬叉金黄

爬叉煎到金黄后放入配菜洋葱继续翻炒到断生，并加盐调味

准备新鲜的香菜，去根，去掉黄叶、坏叶后切段备用

出锅前加入锅中翻炒均匀即可出锅装盘