黑胡椒豇豆菜圃蛋是怎么做的
的有关信息介绍如下：
豇 （ jiāng ） 豆（学名：Vigna unguiculata，汉语拼音： jiāng dòu，又称豆角、长豆、 红豆（不是赤豆）、缸豆，就是地区叫法不同，属豆科植物。
豇豆掐去两头，洗净，控水。
菜圃蛋的菜都要切末。
切末的时候，要如图弯曲手指，刀一面贴着手指，这样才不会切到手哦……
切好的豇豆末，放入较大容器里。
加入一小匙盐，拌匀。
鸡蛋磕入碗里。
加入黑胡椒，打出泡泡。
鸡蛋液倒入豇豆末里。
搅拌均匀。
锅底热油，倒入搅拌好的豇豆末蛋液。
晃动锅子，使得蛋液均匀铺在锅底。
小火，盖上盖子，焖，看表面渐渐凝固。
翻面。
煎到金黄，就可以出锅了，哇塞，完美的色泽。
外焦里嫩，配粥，配米饭都是不错的哦……
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