海鲜美食-黑椒蝶鱼头
的有关信息介绍如下：
海鲜.黑胡椒蝴蝶头
蝴蝶头冷冻后，去掉鳃，切成两片。用料酒、盐和姜腌半个多小时
切洋葱，拍大蒜，保持原样，切姜片
黑胡椒酱，酱油，蚝油，盐，料酒和一点水
把油倒进锅里，倒入姜、蒜、辣椒，翻炒
把鱼放进去，把剥皮的一面煎成金黄色，翻过来
煎至金黄色，然后倒入洋葱
然后把沙司放进去，盖上盖子，炖一会
收集完果汁后，把罐子放出来
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