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辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法

2024-12-06 01:19:07 编辑:zane 浏览量:506

辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法

的有关信息介绍如下:

辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法

冰箱常备速冻海鲜,这样就不用天天买菜了,嘻嘻!。

冷冻扇贝肉500克,化冻后摘去沙囊和黑线,清洗干净。

洋葱、姜、蒜、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱备好,切成小段或丝。可视吃辣能力放辣椒。

锅中烧开水,放一大勺料酒,倒入扇贝。

约半分钟后捞出扇贝,沥干水分。

锅中热油,倒入干辣椒和花椒。

下郫县豆瓣酱,炒出红油。

其他配料一起倒入,炒出香味。

翻炒至洋葱断生。

倒入扇贝,加2小勺生抽,2小勺香醋,少许盐(郫县豆瓣酱有盐味,放盐要谨慎),翻炒均匀。

出锅。非常下饭。

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