蒜泥放一段时间会变绿这是
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问题:蒜泥放一段时间会变绿这是?
答案:正常的氧化反应。
答案解析:
蒜泥放了一段时间之后变绿是正常的氧化反应,蒜泥中的一些微量元素经过氧气的反应之后其中的色素就会改变,这个反应并不会影响蒜泥的营养和品质,大家可以放心食用。
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