曲奇饼的做法

曲奇饼的做法

不少人爱吃曲奇饼，因为曲奇酥脆香甜，奶香四溢，味道饱满度高，但外面卖的曲奇不一定健康，还是自己做比较放心，其实家中常备一些曲奇饼是有好处的，一来是没时间吃早饭时可以吃几片垫垫饥，二来家中来客人了可以拿曲奇饼招待，平常宅在家追剧也可以当小零食，下面就来学习一下怎么制作吧。

鸡蛋分离蛋清蛋黄，只要蛋黄

黄油温室软化

黄油中加入糖粉，加入一个的鸡蛋黄，用打蛋器打散

再加入一个鸡蛋黄，打蛋器打散

筛入低粉，用刮刀搅拌均匀

将搅拌均匀的面团放入冰箱冷藏30分钟

取出面团，擀成3mm厚的面饼，用模具压出形状

烤箱预热150度中层15分钟

出炉放凉即可食用