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家常菜冰冻小黄鱼怎么做好吃

2024-12-15 01:20:09 编辑:zane 浏览量:570

家常菜冰冻小黄鱼怎么做好吃

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家常菜冰冻小黄鱼怎么做好吃

小黄鱼特别的好吃,但是基本上都只能在超市里买到冰冻的小黄鱼了。大黄鱼也很好吃的。周末想弄一个简单的清煎小黄鱼

去除在冰箱里冻着的小黄鱼,把包装用剪刀打开,我每次煎的时候总是习惯把全部的小黄鱼都解冻了,其实少量的煎会更好,煎的更香。

把所有的小黄鱼倒出,因为这个是去头的小黄鱼,所以没有什么需要处理的。基本上都是处理干净的。放水泡着,听说放盐去解冻更容易化冰,其实我也并不太觉得效果,等解冻之后再把鱼肚子处理干净。

解冻之后,把鱼肚子里的黑色处理干净,然后把头部的一些冻坏的去掉。然后沥干水放在菜盆子里。

热锅之后放油,然后把蒜和姜一起放入煎香,因为我用的菜籽油,炸油的时间会比较长。

等蒜炸香之后,就把小黄鱼一条条放入锅里取煎,不需要不停地翻鱼身,要用慢火煎,然后等小黄鱼都煎成黄色了。就成了。然后放些酱油等调味料。

这次因为油的缘故,我总是担心油溅到我身上,还是难免被溅到一些,看到差不多了。就可以盛出放菜碟里了。

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