海虾和河虾怎么区别

海虾和河虾怎么区别

海虾和河虾怎么区别

营养价值的不同

河虾与海虾都含有很高的蛋白质、维生素和微量元素，河虾与海虾在营养方面也有所差别，比较显著的不同点就是海里生长的大虾其碘含量会高一些，而小河虾的含钙量会高一些，由于它们生长的环境不同所导致的。

两者的外壳不同

河虾与海虾生长的环境，以及吃的食物都是不一样的，在外表上也是有所差异的，一般可以看到河虾的外壳是相对于比较薄一些的，手感也软一点的，海虾的外壳和河虾比起来就会硬一些，在用手摸的时候就可以分辨出来。

个头与口感不同

一般仔细的观察，可以看出海虾要比河虾大一点，在煮熟后河虾的肉也是白色有弹性的，而海虾的虾肉在煮熟后，口感就会比河虾要硬一些。

生存环境不同

海虾是生活在大海里面的，由于海水的流动性更大一些，生活在海水里面的海虾平时可能受到的污染也会更少一点，而河虾主要是小青虾，大部分都是生活在溪水和河水里面，河虾一般不会长到海虾那么大，个头就会比较小，河水的流动性通常不高，受到污染的可能性也会大一些。