家常打糕的做法

家常打糕的做法

家常打糕的做法

一般电饭煲自带的塑料杯子三杯米，因为要看煲里的水刻度，到三那。这样软硬度正好。

枣核去掉。

枣切碎，整理枣的时候把糯米饭做熟。

熟了，三杯米水也要放到三的位置，软硬度正好。

趁热放到一个厚点的盆里，用擀面杖捣啊捣

看不到米粒了就可以了。

放枣继续捣啊捣

融合了差不多了。

红豆粉，一般五谷磨房就有炒熟的红豆磨成的粉，放到盘子里备用，喜欢甜一点的把白糖和红豆粉一起混合备用

带手套倒一点香油，这样不会粘

抓一把糯米糕，揉成团

粘红豆粉，正反面都粘

捏成长扁形状，切大小均匀的块

迅速把切的块立起来整理成圆形。

正反面粘红豆粉

放上葡萄干，装盘，完成。