黄花菜的做法

黄花菜的做法

黄花菜要炒得好吃，最简单的方法就是用肉丝，先做好肉丝汤，再混入黄花菜一起炒，这样做做简单也好吃，大家不妨试试。

把要用到的黄花菜，放在温水中泡半小时，直到泡发为止。

等干黄花菜泡发，洗净再捞起。

开火，在锅里放入油和姜，把姜煎白。

倒入泡发的黄花菜，加入2g盐、5g酱油、3g料酒，大火翻炒一下。

加入肉丝汤，盖上锅盖煮一会儿。

确认黄花菜煮熟了，打开锅盖，加入味精翻炒一下。

关火，最后呈起即可。