0失败的干吃汤圆做法
的有关信息介绍如下:干吃汤圆其实就是简易版的雪媚娘啦,也可以把它当作大福,里面的馅料可以按自己的喜好更换,放一些新鲜水果就更棒了。
一共分为11个步骤,以下为步骤的详细说明:
将糯米粉、玉米淀粉、糖混合倒入牛奶
搅拌均匀至无颗粒的状态,也可以过一遍筛
放入比较浅的模具中,包上保鲜膜,扎几个洞
放入微波炉中中大火叮3分钟,边上没有粉浆流出就是熟了
趁热加入黄油
把黄油揉进去,多揉一会成品会更q弹
豆沙分成8g一个左右的圆球,可以用芋泥、奶黄等等馅料代替
糯米团分成15g左右的剂子,用保鲜膜包好
取一份面团,按扁后包入一份馅料,中间可以厚一些,边缘薄一些
用虎口收拢捏紧,如果不熟练的话可以先把馅料冻硬
在熟芝麻或椰蓉中滚一圈,即可
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