吮指排骨做法
的有关信息介绍如下:排骨:补肾、益气、润燥胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
排骨切块,可以让卖家剁好
排骨冷水下锅,焯水,去除血沫儿。
煎锅热油,中小火,把排骨码放在煎锅里.煎成两面金黄色,煎好的排骨放在控干净水的盘子里。
锅里倒油,下干辣椒、花椒、八角爆香.
排骨和姜片儿放入锅内.小火儿放料酒、生抽、老抽、冰糖4粒、胡椒粉转中火炒匀。
倒水漫过排骨,大火烧开。
水开后倒进电饭煲内,开盖等水开起来,放盐。盖上盖子。
电饭锅跳起后,盛盘,出锅。
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