清蒸鱼头的做法
的有关信息介绍如下:清蒸鱼头,非常鲜美的一道菜品
鲢鱼头大卸八块,表面撒上盐,一圈料酒,几片葱,几片姜
鲢鱼头大卸八块,表面撒上盐,一圈料酒,几片葱,几片姜
上过蒸十五分钟,大火
熬一碗复合蒸鱼豉油,放入两碗水,半个洋葱,一把葱段一把香菜,煮五分钟,捞出残渣
熬一碗复合蒸鱼豉油,放入两碗水,半个洋葱,一把葱段一把香菜,煮五分钟,捞出残渣
加入一碗生抽,一勺白糖,一勺胡椒粉搅拌均匀备用
加入一碗生抽,一勺白糖,一勺胡椒粉搅拌均匀备用
蒸好的鱼头倒掉多余的水,撒上辣椒小葱,淋上特制的蒸鱼豉油
蒸好的鱼头倒掉多余的水,撒上辣椒小葱,淋上特制的蒸鱼豉油
热油一浇,马上上菜
热油一浇,马上上菜
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