怎样做红烧海虾

怎样做红烧海虾

十月正是海虾上市的季节，价钱比较低，普通人也消费得起，况且海虾营养丰富，吃起来也不油腻，深受人们的喜爱。其中红烧海虾，适合口味较重之人，具体做法如下。

新鲜的海虾剪去长须，洗净，备用。

葱、姜、蒜、辣椒洗净，切碎，备用。

锅上火，等锅里无水后，倒入油，再依次加入花棍海椒、八角、葱、姜、蒜糟争泥、辣椒爆香。

锅里睡段加入酱油、盐、醋，适量的水，再放入海虾，黄酒。

大火烧开后，小火加热15分钟后，就好了。

如果锅里水多，揭开锅盖，大火加热，蒸发掉多余的水分。就可以装盘了。