炒白果的家常做法

炒白果的家常做法

白果，有的地方也叫年糕吧以前白果买回来基本上都是煮汤的，今天想试下不同的口味，把冰箱现有的食材搭配炒了一大盆，味道还真不错，可以当菜也可以当主食，炒熟的白果肉质软嫩可口，清淡香滑，加上这些配料，红白相间，光亮悦目。

1.准备食材：玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜

2.锅内油烧热后加入姜丝爆香

3.分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻

4.加入适量虾皮

5.加入白果和盐煸炒

6.加大白菜和味精料酒煸炒出香味

7.出锅装盆