怎么包粽子、怎么系粽子绳

怎么包粽子、怎么系粽子绳

学包粽子，既是生活的需要，更是增加生活滋味的方法。

包得好，大家夸；包得不好，照样可以吃。

怎么包粽子呢？怎么系粽子绳呢？

三四片芦苇叶对齐、并排铺展开，侧面边缘稍微重叠。

【注意】如果芦苇叶宽大，可以两片；如果芦苇叶窄小，可以片数多些。

一手握芦苇叶的头部（一般是右手），一手握芦苇叶的中间

芦苇叶的头部弯曲，成圆锥形

左手握住圆锥，其中拇指按住芦苇叶的头部，使圆锥固定

左手握住圆锥，右手抓糯米等，放进圆锥里。也可以用汤勺等，舀糯米进圆锥里

糯米与圆锥口平齐，用右手压实圆锥里的糯米

左手握住圆锥的外面，右手拉扯芦苇叶的中部，盖住圆锥口，进而往下拉扯

右手捏一捏圆锥口外的芦苇叶，目的是让芦苇叶盖紧糯米，不使糯米漏出来

封口后剩余的芦苇叶，扯紧点，用右手顺着圆锥弯折，绕在圆锥的外面

拉紧芦苇叶，最后，让左手压住芦苇叶的梢子

右手拿绳子，一头用嘴咬住。然后，另一端用右手在粽子外绕两三圈

用剪刀剪去多余的线

双手为绳子打结。最好是活结。

完成

也有人不用绳子扎，而是把芦苇叶的末梢穿进下图的铁针（标准名称我不知道）孔，然后铁针穿过圆锥中间