简单素炒之白干炒青椒

简单素炒之白干炒青椒

白干是常见的一种豆制品，最简单的做法就是用青椒炒，下面介绍如果制作。

将白干切成大小合适的条状，青椒切成丝状，清洗干净，如图所示。

剥三四个蒜瓣，切成块状。

起锅烧油。

油烧至7分热的时候，加入蒜瓣，炒出香味。

将切好的白干和辣椒倒入，用锅铲反复炒。

依次加入盐、鸡精、醋，根据个人口味是否加入酱油，我这里加入一些酱油。

继续用锅铲反复炒3分钟左右，就可以出锅了。