拿破仑蛋糕怎么做

拿破仑蛋糕怎么做

今天做的这份拿破仑蛋糕，味道非常好，非常的好吃，家里的小朋友特别喜欢吃，做法也非常的简单

将酥皮面团材料混合好，不用刻意揉光滑，等分四份冷冻痕耻1个小时以上

面团冷冻时做卡仕达酱：将糖、鸡蛋、牛奶、面粉和玉米淀粉混合均匀，过筛

在炉子上中小火加热，加热过程中一直搅拌，变成糊状关火、搅拌至温热，让其自然冷却。基础卡仕达酱就做好了

软化的黄油和炼乳一起打发至蓬松

加入晾凉的基础卡仕达酱，再一起打发均匀，放入冰箱冷藏待用

将冷冻面团从冰箱拿出，擀一个拿一个，擀好切成方形，边角部分一起烤即可。重复这个过程直至所有面团烤完

烤好的酥皮很酥脆，晾凉后一捏就会碎，我一共烤了四块。边角料捏碎放在碗欧游王里待用

将卡仕达酱一层一层的涂抹在酥皮上，一层盖一层

蛋糕的四周也要均匀涂抹，然后将边角料碎均匀撒满顶部和蛋糕四周

用烘焙纸包好四周，哄粒放在冰箱冷藏1个小时就可以吃啦

咬一口满口卡仕达酱和酥皮，超级好吃