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寿桃蛋糕怎么做

2024-12-05 00:04:43 编辑:zane 浏览量:580

寿桃蛋糕怎么做

的有关信息介绍如下:

寿桃蛋糕怎么做

漂亮,好吃的蛋糕!

蛋糕用了鸡蛋、面粉、色拉油、白糖(蛋白120g,蛋黄60g)、牛奶、少许盐和泡打粉。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡打粉、糖、牛奶搅匀,再筛入面粉搅拌匀

蛋白加入糖打制干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾

将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀

再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀

倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次震出气泡,刮平表面

将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤制25分钟即可

出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层

淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀

在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块

再放上一层蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油

表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉装饰即成

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