当前位置:酷酷问答>百科问答>如何鉴别死猪肉

如何鉴别死猪肉

2024-12-06 11:35:53 编辑:zane 浏览量:565

如何鉴别死猪肉

的有关信息介绍如下:

如何鉴别死猪肉

消费者常用鉴别死猪肉的方法如下:

看猪皮的颜色。死猪肉在屠宰前会被撕掉,所以屠宰过程中不会流血。由于放不出血,猪身体里的血全都在肉和皮里面,虽然经过处理,肉里面的血会被盖住,但是猪皮里的瘀血却去不掉。如果猪皮偏红,那么这一定是死猪肉。

查看猪肉是否有弹性。可以通过让老板帮忙按一下的方式,如果猪肉弹性比较大,那就是新鲜的猪肉,如果没有弹性、软塌塌的,那么一定就是死猪肉。

用鼻子靠近猪肉,用手扇一扇。如果闻到猪肉的味道有一丝血腥味,那么就是新鲜猪肉,如果闻到的味道是腥臭味的,那么就是死猪肉。

从表皮、脂肪、气味和弹性四个方面可以全面鉴别死猪肉。

版权声明:文章由 酷酷问答 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.kukuwd.com/answer/154556.html
热门文章