自己做酸菜鱼头
的有关信息介绍如下：
泡菜鱼头
洗鱼头。放3，4茶匙酱油，1茶匙盐，半片姜片，腌半小时。
小米椒，小青椒，切块（根据个人口味，多放些辣的，不要放辣的）。把大蒜剁成大蒜。
我用装有蔬菜汁的泡菜来做腌鱼。
腌菜越小，味道越好
把准备好的配料放入锅里，翻炒几下。鱼头加水。
盖上锅盖，炖十分钟。然后拿出托盘。
成品
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