盐焗鸡翅的正宗做法

盐焗鸡翅的正宗做法

盐焗鸡翅是客家美食，主打是鲜香脆的口感，让吃的人欲罢不能，今天和大家分享盐焗鸡翅的做法。

首先把鸡翅洗净，然后在背部划上两三道口子，倒入盐焗鸡粉

把洋葱切成丝，生姜切成片，之后拌匀放入和鸡翅一起腌制，时间稍微久一点，这样会更加入味

把土豆洗净去皮切成条状，均匀垫在碗底

之后先放上腌制好的的洋葱丝，再放上鸡翅，然后在表面淋上一些油

放好后将鸡翅放入烤箱，我碗比较高，我就放在了靠下的地方

模式选择烤鸡翅，设置温度220度，时间调整成30分钟

要注意在15分钟时，将鸡翅取出翻面，不然就要烤糊

然后翻面后再等15分钟，看到鸡翅表面呈现金黄色，就可以取出来吃了

这就是摆盘后的效果，是不是很好看呢？虽然这个不是正宗的盐焗鸡翅，但这样做也比较方便，我吃过最正宗的还是“嘉洲鸡”的盐焗鸡翅，但是别人是做了那么多年的，咱们就不能比了。