钉螺的家常做法

钉螺的家常做法

我为大家在这里介绍辣炒钉螺，醋辣钉螺

这是我家非常喜欢吃的几道菜，用来下饭佐酒都很好吃。

钉螺洗净，掰掉尾尖。

辣椒，姜，葱切好备用。

锅里油热加入辣椒，姜片炒香。

加入钉螺翻炒，后加入蚝油继续翻炒。

加入酱油，盐继续翻炒，盖盖焖2分钟。

取出一个能吸出螺肉来的话，就算抄好了。

1.红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。

锅中热油，先下红葱头炸酥炸香。

继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。

倒入钉螺翻炒五分钟，加入醋和酱油一同翻炒，一定要炒久一点，把钉螺炒熟。

加入盐和鸡精调味好味，最后加入水淀粉勾芡即可。