锡纸花甲粉的做法

锡纸花甲粉的做法

上大学的时候最爱吃的就是学校里的锡纸花甲粉，

下课的时候路过食堂，不饿也会点一份解馋，

最近在家闲着没事，就自己做了，也比较容易的，而且还是海鲜大咖哈哈哈

喜欢吃锡纸花甲粉的来学学吧！

准备一个小碗，调好料汁，把生抽、蒸鱼豉油、香醋、鸡精、白糖、鸡粉混合在一起，用勺子搅拌均匀。

准备好两头大蒜，切成蒜末。

起锅烧油，待油温热的时候，把准备好的蒜末放进去炒香。

把调好的料汁倒进去，沸腾备用。

这个时候可以准备花甲粉了，把准备好的金针菇铺在下面，然后铺一层汤好的细粉。

再把准备好的海鲜放在最上面（这里可以是花蛤、扇贝、或者是海虹一类都可以）。

依次放好之后，在上面铺上刚刚炒调好的酱料汁。

喜欢吃辣的朋友可以在上面加一点剁椒和红辣椒圈。

最后倒入半杯清水，盖上锡纸。

放在平底锅里，隔水加热，大概10分钟左右就差不多好了。

哈哈哈，这个时候配上一杯凉凉的饮料，别提有多开心了！